①   じゃがいもは皮をむき、細長く切り、水にさらす。ピーマンは細長く切り、ねぎは小口切りにする。

②  フライパンに油を入れ、ねぎを炒める。

③  次に豚肉を入れ塩を少々し炒め、残りの野菜をさらに炒め、火が通ったら、Ａの調味料を加え味付けする。

❤　コメント　❤

豚肉は、ビタミンＢ１が多いので夏バテ防止にはおすすめです。大人には、ねぎと一緒に刻みしょうがを少し入れて炒めると香りが出て食欲をそそります。