～我が家で韓国料理～

《材料》　　４人分
牛肉	８０ｇ
Ａ　しょうゆ	小さじ２
砂糖	小さじ１強
ねぎ：小口切り	小さじ１
にんにく：みじん切り	小さじ１/２
しょうが：みじん切り	小さじ１/２
白ごま	少々
春雨	４０ｇ
人参	３０ｇ（１/５本）
ピーマン	１/２個
赤ピーマン	１/２個
干ししいたけ	１個
卵	１個
ごま油	適量
サラダ油	適量
Ｂ　しょうゆ	大さじ１/２
塩・こしょう	少々
白ごま	小さじ１
ごま油	小さじ１/２

《作り方》
１　牛肉は１㎝に切り、Ａを混ぜ合わせたものでもみこむ。
ピーマン、赤ピーマン、しいたけ、人参は細切りにする。

２　春雨はゆでて、２～３㎝に切る。

３　卵はごま油でいり卵にする。

４　鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め火が通ったら、ほかの材料を入れて炒める。

５　春雨、いり卵を入れて、Ｂの調味料を入れ、さっと炒める。


※　　春雨の入った彩りのよい韓国のお祝い料理です♡