★魚と白みその風味がよく合いますよ。

＜材料＞4人分

さわら	４切れ
A 白みそ	大さじ１
A  砂糖	小さじ１
A みりん	小さじ１

＜作り方＞
①Ａをボウルに入れてよく混ぜる。
②さわらの切り身に①をからめて３０分くらいなじませる。

　　　　　　　　　　　　　　（写真の魚はスズキです）
③天板にシートを敷き、②を並べて１７０℃のオーブンで１５分くらい焼く。


★フライパンで焼く場合はクッキングシートを敷いて弱火で蒸し焼きにするといいです。
　さわらの他にもサケやスズキなど季節の魚でもおすすめです。