けいちゃんのスマイルクッキングがありました！

今回の講師をしていただいたのがこちら！！
地域で食生活改善推進委員会などでご活躍されている藤木　敬子さんです＾－＾


タイトルのそのままの笑顔の素敵な明るい方で、クッキングを盛り上げてくださいます。

今回は「まめ　マメ　豆で元気（まめ）に！」ということで、豆を使った料理！

まず、グリンピースごはんのグリンピースをさやから出します。

子どもたちも大活躍！！
その他にも、人参の皮むき、キャベツ、サニーレタス、モロッコいんげんなどをちぎってくれたりました＾－＾


親子で一緒に、ハンバーグで使う大豆の水煮をモミモミしました！


そして、ハンバーグの生地を混ぜて焼きました。


野菜たっぷり！みそトマト煮では、完熟トマトをまるごと、おろし器でシュリシュリ。



今回出来たのがこちら・・♡

「わたちのランチプレートでしゅ！！」

＊グリンピースご飯
＊大豆ハンバーグ
＊おからサラダ
＊やさいたっぷり！みそトマト煮
＊あじさいゼリー
おまけに、豆乳でつくる簡単とろとろ豆腐の試食もありました。


ヨーグルトと混ざっている味噌を味噌トマト煮に入れました。この味噌は味噌汁などにも使えていいよ！とのことでした＾－＾

また、おからサラダには、隠し味に無糖のヨーグルトをいれると味がまろやかになるよと教えていただきました！


とっても美味しかったようで、どの子もパクパク・・モグモグ・・

普段こんなに食べないのに～！！とびっくりされるお母さんもいらっしゃいました。

おいしかった！！
健康的で家でも作ってみたい！！
こどもと楽しく料理できてよかった！！
などの嬉しい声をいただきました＾－＾

藤木敬子さん、本当にありがとうございました＾－＾

参加してくださったみなさま、よかったらお家でも作ってください＾－＾ありがとうございました！！