大豆とじゃこを使った素朴なおやつです。



〈材料〉８個分

大豆〈水煮）	（正味）200ｇ
＊水気をよくきる
ちりめんじゃこ	10ｇ
片栗粉	適量
油	大さじ1
タレ
砂糖	大さじ2
しょうゆ	大さじ1
水	大さじ2
片栗粉	小さじ2

〈作り方〉
①大豆は半量をすり鉢かボウルに入れて、すりこ木でペースト状につぶす。



②①に残りの大豆とちりめんじゃこを加え、混ぜ合わす。8等分にして楕円形にし、片栗粉をまぶす。



③タレの調味料を耐熱容器に入れ、混ぜてラップをして、レンジで約1分間加熱する。ダマにならないように途中で様子をみながらタレを作る。



④フライパンに油をひいて中火で熱し、②を入れて両面をきつね色になるまで焼く。③のタレをかけて、できあがり。



　　❤コメント
　　　素朴な味のおやつです。ちりめんじゃこが噛みにくかったら、細かく刻んでから混ぜてください。
　　　離乳後期のお子さんには、タレの味を調整してみてくださいね。