ポンム・・・ポンム？あんまり聞いたことないですよね。フランス語で「りんご」という意味です。


 

〈作り方〉

①じゃが芋は皮をむき、小さく切って水にさらし、水気を切ってラップに包み、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

②熱いうちにマッシュし、砂糖とバターを加えてよく混ぜ、小さい団子に丸め、きな粉をまぶす。

※きな粉の代わりに、粉糖・ココアをまぶしてもいいです。