秋の味覚・さつま芋のケーキです。
<材料>

さつま芋	300g
バター	100ｇ
砂糖	60ｇ
卵	1個
小麦粉	100ｇ
ベーキングパウダー	小さじ２

　<作り方>
①焼き芋を作る。（まるごとオーブンに入れ、200℃で30分焼く）
　蒸すかレンジにかけてもいいですよ。



②芋の中身をボウルに入れ、手で粗くつぶしておく。
③別のボウルに常温でやわらかくしたバターを入れ、砂糖、卵の順に入れてさらによくまぜる。
④③によく冷ました芋を加え、ざっくりまぜる。
⑤④に小麦粉・ベーキングパウダーをふるい入れてまぜる。
⑥ケーキカップに⑤を入れ180℃のオーブンで15～20分焼く。




☆さつま芋の皮につめて焼きました。



♡焼き芋をつぶしたりバターをまぜまぜしたり小さな子でもお手伝いできますよ。秋の味覚を楽しんでくださいね。