さつまいもとりんごの甘味だけの素朴なおやきです。もちもち食感です。



≪材料≫

さつまいも	150ｇ
りんご	75ｇ
片栗粉	30ｇ
バター	20ｇ

≪作り方≫



①さつまいもは、皮をむいて１cmの輪切りにして水にさらしザルにあげます。



②①を鍋に入れやわらかくゆで、湯を捨て、熱いうちにつぶします。

③②にすりおろしたりんごと、片栗粉を加えしっかり混ぜます。りんごの水分でやわらかい状態になります。

④フライパンを弱火にかけバターをとかし、③をスプーンですくって入れ、両面をこんがりと焼きます。



♥　材料全部をナイロン袋に入れて、もみもみしても簡単にできます。
バターの代わりに、サラダ油でもＯＫです。