一つの鍋で簡単！かぼちゃのクリームスパゲティです。



〈材料〉4人分

スパゲティ	150g
かぼちゃ	200g
人参	40g
玉ねぎ	1/2個
ウインナー	50g
生クリーム	100㏄
牛乳	150㏄
塩	少々
パセリ	適宜

〈作り方〉
①かぼちゃは皮をむき乱切りにしてゆがき、熱いうちにつぶしておく。
②人参・玉ねぎは千切り、ウインナーは短冊に切る。
③沸騰した湯にスパゲティを入れてゆで、5分くらいしてから人参玉ねぎ、ウインナーを加えて2～3分ゆでて、ザルに上げる。
④なべにかぼちゃ・牛乳・生クリーム・塩を合わせて入れ、③を戻し入れて弱火にしてからめる。
⑤皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。