ちりめんピラフ

協和保育所 14年9月1日
ちりめん+スキムミルクでカルシウムいっぱいの炊き込みピラフです。



材料　4人分
 米・水  各２カップ
 ちりめんじゃこ  25ｇ
 人参  30ｇ
 干しぶどう  大さじ2
 いりごま  大さじ1
 パセリ  少々
 　A　サラダ油  大さじ1/2
 　　　薄口しょうゆ  大さじ1/2
 　　　カレー粉  大さじ1/2
 　　　固形コンソメ  1/2個
 　　　スキムミルク（脱脂粉乳） 大さじ4 

 

作り方

①　 米を洗ってザルに入れ、水けをきっておく。

② 人参はせん切りにし、干しぶどうは半分に切る。

 

③ パセリはみじん切りにする。

④ 炊飯器に①とＡを入れて水加減をし、②とちりめんじゃこを加えて炊く。

  

⑤　炊き上がったら、混ぜて器に盛り、ごま、パセリをふりかける。

 

♥　乳児には、カレー粉は入れないでくださいね

 

 

 

 

 

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