かぼちゃマフィン

Step1

Aを合わせてふるっておく。バターは室温に戻し、レーズンは刻む。

Step2

かぼちゃは、小さめの角切りにして耐熱ボウルにラップをし、レンジで約3分加熱する。

Step3

バターと砂糖をボウルに入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせたら卵を入れさらに混ぜる。

Step4

3にAを入れて、さっくりと混ぜ合わせ2とレーズンを入れる。

Step5

4をカップに入れて、180℃のオーブンで15分〜20分焼く。

★かぼちゃのかわりにさつま芋、りんごやバナナなどで作ってもおいしくできます。