ごまクッキー

Step1

ボウルに室温に戻したバターを入れ、粉砂糖を加えて混ぜる。

Step2

1に牛乳を加えてなじませ、ふるった小麦粉、ごまを入れてこねる。

Step3

2の生地をめん棒でうすく伸ばして型で抜く。

Step4

天板にクッキングシートを敷き、３を並べ、170℃のオーブンで13〜15分焼く。

★粉砂糖は砂糖に変えてもよいです。粉砂糖を使うとなめらかでサクサクとした食感になります。★白ごまや、すりごまでもよいです。★2の生地をクッキングシートで挟み、めん棒で伸ばすと生地がつきにくいです。