しゃきしゃきポテトサラダ
新じゃがの季節です！！いつもと違う食感のポテトサラダをどうぞ。
| 材料 | ４人分 |
| じゃがいも | 大１個 |
人参 |
１/２本 |
| きゅうり | １/２本 |
| 塩 | 少々 |
| コーン | 大さじ２ |
| ツナ缶 | １缶 |
| ◯酢 | 大さじ２ |
| ◯砂糖 | 大さじ１ |
◯しょうゆ |
大さじ１ |
| ◯ごま油 | 小さじ１と１/２ |
| ◯すりごま | 小さじ１ |
作り方
Step１
じゃがいも、人参、きゅうりはせん切りにする。きゅうりに塩をふり、水分を絞る。じゃがいもは水にさらす。
Step２
◯印を混ぜ合わせておく。
Step３
沸騰した湯にじゃがいも、人参とコーンを入れ、１分程ゆでてザルにあげて冷やす。
Step４
ボウルに３ときゅうり、ツナを入れ、２であえる。
☆じゃがいもは火が通りすぎるとシャキシャキ感がなくなります。マヨネーズであえてもよいです。
