肉団子と白菜スープ
寒い日におすすめ、ぽかぽか体が温まるスープです。
| 材料 | ４人分 |
| 人参 | 1/2本 |
| 白菜 |
大２枚 |
| 生しいたけ |
２枚 |
| 春雨 | 20ｇ |
| ◯鶏ミンチ | 150ｇ |
| ◯しょうが汁 | 少々 |
| ◯片栗粉 | 小さじ１ |
| だし汁 | ３カップ |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ２ |
作り方
Step1
人参、白菜、しいたけは短冊きり、春雨は戻して3cmくらいの長さに切る。
Step2
ボウルに◯印を入れ、混ぜ合わせよくこねる。
Step3
鍋にだし汁、１を入れて煮立ったら、２をスプーンで一口大にして入れ、火を通す。
Step4
塩、しょうゆで味をととのえる。
お好みの野菜を入れても良いです。温かいスープで体が温まります。
