Step1

人参、白菜、しいたけは短冊きり、春雨は戻して3cmくらいの長さに切る。

Step2

ボウルに◯印を入れ、混ぜ合わせよくこねる。

Step3

鍋にだし汁、１を入れて煮立ったら、２をスプーンで一口大にして入れ、火を通す。

Step4

塩、しょうゆで味をととのえる。