トマトサラダ
旬のトマトを使った、カラフルサラダ!!
| トマト | 1個 |
| レタス | 1/4玉 |
| きゅうり | 1本 |
| 黄ピーマン | 1/8個 |
| 油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩･こしょう | 少々 |
作り方
Step1
トマトはサイコロ切り、レタスは大きめのせん切りにする。きゅうりはせん切りし、あて塩をして水気を絞る。黄ピーマンはせん切りし、サッとゆでて冷ます。
作り方
Step2
調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
作り方
Step3
ボウルに1を入れ、２で和える。
トマトは湯むきをすると食べやすく、甘みも増しておいしいです。 湯むきの方法は包丁で十字に切り目を入れたトマトをボウルに入れて、上から熱湯を注ぐと皮がめくれてきて簡単に皮がとれます。
