豚の変わり揚げ
青しその風味が食欲をそそります(^_^)
| 豚肉こま切れ | 240g |
| 青しそ | 10枚 |
| 黒ごま | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 50g |
| 油 | 適量 |
作り方
Step1
ボウルに豚肉、せん切りした青しそと材料を全部入れ混ぜ合わせる。
Step2
フライパンに多めの油を入れ、温めた油に1を一つまみずつ形成しながら入れ、両面カリッと揚げ焼きにする。
焦げやすいので、火加減に気をつけてくださいね。
