鮭ずし

Step1

米は洗って炊いておく。

Step２

Aを鍋に入れて火にかけ、砂糖、塩を溶かす。

Step3

きゅうりは短めのせん切りにする。

Step４

鮭は焼いて、骨を取り除いてほぐす。

Step5

1に2で味をつけ、3、4を混ぜる。

★市販のすし酢や鮭フレークを使えば時短できます。 ★ご飯を炊く時に、出し昆布を5cmほど入れて炊くとうま味が出ます。 ★青じそやごまをプラスすると風味が増しておいしいです。