Step1

にんにく、しょうがはみじん切りにする。

Step2

玉ねぎ、人参はあらみじん切りにする。

Step3

鍋に油を熱し、1を炒め、かおりがしてきたら合びきミンチを入れ塩、こしょうをし、炒める。

Step4

3に2を入れて炒める。

Step5

野菜の火が通ったら干しぶどう、A、豆腐をつぶしながら入れ、煮つめる。

Step6

5に小麦粉をふり入れ、ダマにならないように混ぜ合せてとろみをつけ、グリンピースを入れて煮込む。