和風スパゲティ
子どもたちも大好きなしょうゆ味のあっさり和風スパゲティ！！
| 材料 |
大人２人分 |
| スパゲティ | ２００g |
| オリーブ油 | 小さじ２ |
| おろしにんにく | 少々 |
| 人参 | 1/３本 |
| 玉ねぎ | 1/２個 |
| ベーコン | ６0ｇ |
| しめじ |
１/２株 |
| ほうれん草 | ４株 |
| コンソメ |
２ｇ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
Step１
人参、玉ねぎ、ベーコンはせん切りにする。しめじはほぐす。
Step２
ほうれん草はゆでて切る。
Step3
フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら１を入れて炒める。
Step４
鍋に湯を沸かし、塩を入れて、スパゲティをゆでてザルにあげる。ゆで汁は大さじ4とっておく。（目安は、麺１００ｇ：水１L：塩小さじ１）
Step５
３に２、４、コンソメ、しょうゆを入れて全体に絡ませる。
Step６
５を器に盛り刻みのりをのせる。
保育所ではスパゲティを1/2に折って食べやすく使っています。麺のゆで汁を入れると味がなじみやすくなります。
