かぼちゃ汁

Step1

かぼちゃ、人参はいちょう切り、玉ねぎ、油揚げは短冊切りにする。

Step2

鍋にだし汁を入れ、1を入れて煮る。

Step3

2が煮えたら、食べやすい大きさに切った豆腐を加えて、しょうゆと塩で味をととのえ、小口切りにしたねぎをちらす。

★しょうゆのかわりに、味噌で味つけしてもおいしいです。