子育てレシピ さつま芋のガレット

栗生保育所 19年12月2日
ホットプレートで子どもといっしょに作ると楽しいですよ。

<材料>
さつま芋 中1本
グラニュー糖 大さじ1
バター 大さじ1

<作り方>
①さつま芋は皮をむき1㎝くらいの厚さの輪切りにして耐熱ボウルに入れ、5分くらい水にさらしてアクをぬく。
②水を捨ててラップをふんわりとかけ、電子レンジで3~5分、つまようじが通るくらいのやわらかさになるまで加熱する。

②にグラニュー糖をまぶし、フライパンにバターを溶かして両面をこんがり焼く。


※さつま芋はのどに詰まりやすいので気をつけてください。

他の記事