かぼちゃのクリームスパゲティ

一つの鍋で簡単!かぼちゃのクリームスパゲティです。

〈材料〉4人分
〈作り方〉
①かぼちゃは皮をむき乱切りにしてゆがき、熱いうちにつぶしておく。
②人参・玉ねぎは千切り、ウインナーは短冊に切る。
③沸騰した湯にスパゲティを入れてゆで、5分くらいしてから人参玉ねぎ、ウインナーを加えて2~3分ゆでて、ザルに上げる。
④なべにかぼちゃ・牛乳・生クリーム・塩を合わせて入れ、③を戻し入れて弱火にしてからめる。
⑤皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。

〈材料〉4人分
スパゲティ | 150g |
かぼちゃ | 200g |
人参 | 40g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ウインナー | 50g |
生クリーム | 100㏄ |
牛乳 | 150㏄ |
塩 | 少々 |
パセリ | 適宜 |
〈作り方〉
①かぼちゃは皮をむき乱切りにしてゆがき、熱いうちにつぶしておく。
②人参・玉ねぎは千切り、ウインナーは短冊に切る。
③沸騰した湯にスパゲティを入れてゆで、5分くらいしてから人参玉ねぎ、ウインナーを加えて2~3分ゆでて、ザルに上げる。
④なべにかぼちゃ・牛乳・生クリーム・塩を合わせて入れ、③を戻し入れて弱火にしてからめる。
⑤皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。