じゃがいものシャキシャキ炒め

下川辺保育所 13年7月3日
新じゃががおいしい季節です!じゃがいものシャキシャキ炒めを作ろう





  
<材料>4人分 <分量>
じゃがいも 中2個
豚肉細切り 90g
ピーマン 1個
ねぎ 2本
小さじ1
A しょうゆ  大さじ1
さとう 小さじ2
少々

    
<作り方>

①   じゃがいもは皮をむき、細長く切り、水にさらす。ピーマンは細長く切り、ねぎは小口切りにする。

②  フライパンに油を入れ、ねぎを炒める。

③  次に豚肉を入れ塩を少々し炒め、残りの野菜をさらに炒め、火が通ったら、Aの調味料を加え味付けする。



❤ コメント ❤

豚肉は、ビタミンB1が多いので夏バテ防止にはおすすめです。大人には、ねぎと一緒に刻みしょうがを少し入れて炒めると香りが出て食欲をそそります。


   




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