子育てレシピ さわらの西京焼き

栗生保育所 19年6月1日
★魚と白みその風味がよく合いますよ。

<材料>4人分

さわら 4切れ
A 白みそ 大さじ1
A  砂糖 小さじ1
A みりん 小さじ1


<作り方>
①Aをボウルに入れてよく混ぜる。
②さわらの切り身に①をからめて30分くらいなじませる。

              (写真の魚はスズキです)
③天板にシートを敷き、②を並べて170℃のオーブンで15分くらい焼く。


★フライパンで焼く場合はクッキングシートを敷いて弱火で蒸し焼きにするといいです。
 さわらの他にもサケやスズキなど季節の魚でもおすすめです。




































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