鮭のみそ漬け焼き

栗生保育所 17年11月1日
鮭とみその風味がよく合いますよ。



<材料>4人分
鮭  4切れ 
玉ねぎ 1/4個 
人参  1/6本
サラダ油  適量
中みそ   大さじ1 
みりん  小さじ1
砂糖  小さじ2



<作り方>
①人参、玉ねぎは短めの千切りにし、油を入れたフライパンでしんなりするまで炒めておく。


②中みそ、みりん、砂糖をボウルに入れ、①を加えて混ぜる。



③天板にオーブンシートをひいて鮭を並べ、②をのせて、170℃のオーブンで15分くらい焼く。


※鰆(さわら)や鱈(たら)でもおいしくできますよ。










































































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