調理員による乳幼児の食事相談がありました

今回の食事相談は、女性こども課の吉岡さんより相談の他に「だし汁」の実演・試食がありました^-^

まずは・・体験!!
朝採ったばかりの、「そら豆・えんどう」をさやから出したり筋取りをしてもらいました^-^


実際触って、下処理ができると食材がより身近に感じられますね!

その後は、昆布・カツオ・野菜を煮たスープ、それぞれの簡単な出汁のとり方・試食をしました^-^


調味料は一切使わず、自然なそのままの味と色・・

子どもたちも「おいしい!!」「おかわり!!」と^-^


「このだしは、小分けにして離乳食やお味噌汁に使えます」と吉岡さん♡

「思ったより簡単!」「帰ったらやってみます!」と保護者の方からも喜んでいただきました^-^

だしをとった、鰹や昆布は煮物・佃煮に使えることも教えてもらいました!

その後は相談や実際の給食の展示食を見ました!

「野菜がたくさん使ってある~」「このくらいの量がいいんですね!!」など・・
実際に見て、参考にしてくださったようです^-^

参加してくださったみなさま、ありがとうございました!!

5/25(水)、園庭開放、食事相談(試食・実演はありません)があります^-^

是非、お越しください♡



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