けいちゃんのスマイルクッキング^-^がありました☆

けいちゃんのスマイルクッキングがありました!

今回の講師をしていただいたのがこちら!!
地域で食生活改善推進委員会などでご活躍されている藤木 敬子さんです^-^


タイトルのそのままの笑顔の素敵な明るい方で、クッキングを盛り上げてくださいます。

今回は「まめ マメ 豆で元気(まめ)に!」ということで、豆を使った料理!

まず、グリンピースごはんのグリンピースをさやから出します。

子どもたちも大活躍!!
その他にも、人参の皮むき、キャベツ、サニーレタス、モロッコいんげんなどをちぎってくれたりました^-^


親子で一緒に、ハンバーグで使う大豆の水煮をモミモミしました!


そして、ハンバーグの生地を混ぜて焼きました。


野菜たっぷり!みそトマト煮では、完熟トマトをまるごと、おろし器でシュリシュリ。



今回出来たのがこちら・・♡

「わたちのランチプレートでしゅ!!」

*グリンピースご飯
*大豆ハンバーグ
*おからサラダ
*やさいたっぷり!みそトマト煮
*あじさいゼリー
おまけに、豆乳でつくる簡単とろとろ豆腐の試食もありました。


ヨーグルトと混ざっている味噌を味噌トマト煮に入れました。この味噌は味噌汁などにも使えていいよ!とのことでした^-^

また、おからサラダには、隠し味に無糖のヨーグルトをいれると味がまろやかになるよと教えていただきました!


とっても美味しかったようで、どの子もパクパク・・モグモグ・・

普段こんなに食べないのに~!!とびっくりされるお母さんもいらっしゃいました。

おいしかった!!
健康的で家でも作ってみたい!!
こどもと楽しく料理できてよかった!!
などの嬉しい声をいただきました^-^

藤木敬子さん、本当にありがとうございました^-^

参加してくださったみなさま、よかったらお家でも作ってください^-^ありがとうございました!!




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