ヨーグルトボーロ

中須保育所 14年10月2日
ヨーグルトの入ったボーロを作りました。



〈材料〉  20個分   
 バター  45g
 粉砂糖  60g
 ヨーグルト(無糖)  60g
 小麦粉  90g
 片栗粉  90g
 ベーキングパウダー  1.5g


〈作り方〉
① バターは室温で柔らかくし、オーブンは180℃に温めておく。
② ボウルにバターを入れ、小麦粉、片栗粉、粉砂糖、ベーキングパウダーをふるい入れ、ヨーグルトを入れひとまとまりになるように混ぜ合わせる。
③ 生地を直径2cmに丸め、オーブン用シートを敷いた天板に並べておく。
④ 180℃に温めたオーブンで、15分位焼く。表面が乾いて、ひびが入ってきたら焼き上がり。


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