豆乳くずもち

栗生保育所 14年8月2日
暑い夏に豆乳くずもちはいかがですか。





《材料》   作りやすい分量
豆乳   1カップ
片栗粉   大さじ4
砂糖   大さじ1
きな粉  大さじ2
 砂糖  大さじ1.5


《作り方》

① 豆乳・片栗粉・砂糖を鍋に入れてよく混ぜたら中火にかけ、鍋底が焦げ付かないように気をつけながら、しゃもじが重くなるまでよく混ぜる。




② 火が通ったらバットに流し入れ、荒熱をとる。




③ きな粉と砂糖を混ぜた中に、②を箸かスプーンで小さくちぎりながら落としてまぶす。


※ くず粉を使わなくても片栗粉で簡単に作ることができます。豆乳のかわりに牛乳や水で作ってきな粉と黒蜜でも美味しいですよ!!


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